【Happy Hour】一個人的甜酸苦辣 嚐盡藍梅Vodka薑糖Rum

更新時間 (HKT): 2020.02.14 15:00

踏入位於中環的The Iron Fairies,一個令人目不暇給的異國空間豁然眼前──宛如中世紀打鐵舖的酒吧空間,鑄鐵、手鑿木器和皮革是陳設的主旋律,粗獷的重工業風顯出設計上的心思。

招牌雞尾酒由調酒大師Joseph Boroski所創,嘗試以配料和調酒手法詮釋鐵仙子的奇幻世界,因而主打視覺系煙熏酒品。Smoke In A Bottle是其中一杯受歡迎的雞尾洒,以自釀藍梅伏特加酒調製而成。另一款自家風味推介是Midnight Butterfly,選用熱情果醬是自家釀製,更配上特製熱情果薑糖。這裏亦供應美食,佐酒小食可選沙嗲雞肉串;想飽腹也可以一嚐特級澳洲牛肉漢堡,肉扒是自家製作,可謂誠意滿分。

The Iron Fairies & Co

採訪:梁苡珊

關心你飯碗,貼近你生活,即Like「蘋果ATM」FB專頁!
BannerBanner