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2004年03月29日

投身卡拉OK 要識待客 更要識宣傳
Neway每月聘逾二十人

溫國樑說,Neway平均每月會聘請二、三十人。程志遠攝

「嚟Neway,唱好K」這句宣傳語句經常在電視廣告出現,但要顧客真正體現「唱好K」這個概念,除了要從硬件着手外,軟件中最前線服務員的質素更不容忽視。Neway助理人事部經理溫國樑表示,非常着重員工素質及培訓,最重要是盡量滿足客人要求。

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溫國樑表示,卡拉OK服務員的工作可能非常簡單,但作為一個大集團與客人溝通的橋樑,除了要具備基本談吐技巧及良好服務態度外,更要清楚向顧客傳遞最新市場推廣訊息及宣傳活動。
現時Neway在全港擁有22家分店,總員工約1300人,約六成需要經常與客人接觸。
溫國樑說,撇除因開設新店而增聘的人手,Neway每月均會聘請20至30名員工。Neway侍應生基本入職要求非常簡單,只要中五畢業及能操流利廣東話便可。

提供1個月在職訓練
由於近年多了海外及內地顧客光顧,若能以簡單英語及普通話溝通則更佳。他又表示,以侍應生為例,入職後Neway將提供為期1個月的在職訓練,包括簡單公司資料及基本服務培訓,最重要是給予實習機會。

自薦升職 鼓勵向上爬
溫國樑說,由於着重團隊精神及希望給予員工積極向上的目標,Neway一向屬意內部擢升表現理想的員工填補空缺。現時Neway員工分6級,由最基層的侍應生,至掌管一家店舖的分店經理。他表示,Neway大致是採用自薦或上司推薦形式,決定哪位員工可獲晉升。
此外,能否將Neway的新訊息傳送給客人,亦是升遷的重要因素之一。Neway助理市場經理黃祖貽說,Neway一向均有不少推廣活動,如會員卡制度、以積分換取禮品的「K-Fun」計劃等,雖然該集團會於各媒體進行廣告宣傳,但前線員工仍是顧客取得資訊的重要途徑。

新資訊也靠服務員傳送
黃祖貽表示,該集團兩年前開始舉辦「至稱心服務員」選舉,一來希望藉此提升員工質素;二來由於該選舉的頒獎禮是在一個迷你演唱會中同時舉行,在選舉的同時亦能產生宣傳效果。

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