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2010年12月22日
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中環在線:寶島2600蚊碗麪 貴到美國都知 - 李華華

拎住1萬蚊新台幣(大約2600蚊港紙)可以喺台灣買到啲乜?答案可能係一碗牛肉麪!花旗報紙《華爾街日報》介紹,全世界最貴嘅麪,係台灣「牛爸爸牛肉麪」!
呢碗麪(圖)得嗰4嚿牛肉同一條牛筋,憑咩收咁貴呢?答案好簡單,因為啲牛肉係好遠水路由日本、美國、澳洲同巴西運過嚟嘅!而為咗凸顯唔同國家嘅牛嘅特質,「牛爸爸牛肉麪」掌門人王聰源對每種牛都有唔同嘅切法,切完仲要慢火炆3日,夜晚就放入雪櫃唞一唞。佢又話自己啲麪好健康,唔會用太多調味料。不過,成萬蚊新台幣只係食得一碗牛肉麪,仲要連汽水都無,就算食完曉飛,華華都要諗諗先!

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