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2011年07月26日

魚樂無窮:未係時候Order味千 - 唐牛

有內地傳媒踢爆,味千(538)一直標榜嘅豬骨湯底,實際係濃縮液溝水,每碗湯嘅成本只係幾毫子,公司負責人就強調,濃縮液係用豬骨熬製,絕對冇造假成份。但係每碗湯嘅含鈣量,就被驗出只係得官方網頁所提嘅3%,股價亦都因為咁樣濃縮咗,噚日埋單跌咗8.3%,收報16.16元。
唐牛覺得,呢個Case正正反映飲食業嘅苦況,家食材同舖租貴到冇朋友,真係咩都要計過度過。味千除咗喺中港兩地做堂食生意,仲有生產包裝麪,入面連埋豬骨濃縮液,味千大量生產呢啲濃縮液,就可以慳番喺舖頭熬湯嘅燈油火蠟。
味千嘅形象唔多唔少都會受到今次事件影響,隨時又要用筆錢洗底,加上今年累積已經升咗25%,預測市盈率去到30倍,比起唐宮(1181)同小肥羊(968)貴咗一大截,想撈貨嘅戰友不妨等到15蚊邊先郁手,短炒博彈一成,跌穿13.50元止蝕。
唐牛

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