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2012年03月05日

黃枝記月內中環復活

黃枝記原於威靈頓街的舖位被搶租後,近期以筍價35萬租用同區士丹利街舖位(箭嘴示),最快月內開業。 羅君豪攝

【本報訊】近年舖租急升,加上名店搶租效應下,令不少次一級的品牌向外擴散。以雲吞麵揚名的黃枝記麵店,去年被時裝店搶去中環威靈頓街舖,最近終在原區復活,以筍價35萬元租回士丹利街一地庫舖位,呎租僅78元。

月租35萬 每呎僅78元

黃枝記原本分店位於中環威靈頓街15號B地下、閣樓及1樓,共2400方呎,自04年起承租,原月租約25萬元,在去年中到期。不過,近年名店搶租皇后大道中舖位,使時裝店紛紛退居威靈頓街,結果該舖由佐丹奴(709)以高原價1.3倍的58萬元月租承接,呎租242元。不過,若非被其他行業搶租,業主要求大幅加租下,以作為食肆的黃枝記來說,亦較難負擔。
結果黃枝記於去年下半年結業,在中環消失一段時間後,最近已預租士丹利街10至12號萬利豐中心地庫,約4500方呎巨舖,月租僅35萬元,呎租78元,最快月內開業。據了解,該舖上手租客為酒吧,是次黃枝記較舊租僅加租25%進駐,以近年舖租狂升下,升幅確實低水。
以招牌雲吞麵一碗賣30元計,每日要賣388碗才夠支持租金成本,就算每碗70元蟹肉伊麵也要每日賣166碗。據記者現場觀察,新店正裝修中,並掛上黃枝記多年金漆招牌,又向途人預告新店快於本月上旬開張。
黃枝記源於廣州,在澳門紥根開業數十年後,2000年才來港開舖,並於04年在中環威靈頓街開設首間分店,以竹升打麵聞名,其招牌雲吞麵、撈麵等,深受中環上班族歡迎。現時在大角嘴奧海城和沙田新城市廣場設有分店。
另外,在旺角洗衣街經營接近50載的美而廉餐廳,其位於洗衣街86號地下的分店因受重建影響,將於下月初結業。消息人士透露,美而廉已預租同區大角嘴塘尾道51號新港豪庭地下B至C舖,1437方呎,月租7.8萬元,呎租54元。
美而廉於1963年在洗衣街創立,但上址洗衣街78至88號一排舊樓,已獲東亞銀行家族成員全部收購,下月會拆卸重建,老店迫於無奈結業。

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