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2012年07月11日

香港沉香大王

陳觀榮身後是一棵二百多年的土沉香,為家族的風水樹,亦是本港少數逃過被不法分子砍伐的老樹。

獨居打鼓嶺坪洋村的陳觀榮曾遭賊人入屋爆竊,家中隨處可見、價值數百萬元的沉香被賊人視作爛木,整片沉香樹林幸保不失,一宗劫案提醒香港人,香港曾經廣植最常見的土沉香(Aquilariasinensis),所以命名「香港」。雖然香港出品的並非稀有品種,只是沉香木之中最常見的土沉香,但這十年間身價一樣翻了十多倍。可惜種植沉香這行業式微,就算郊野公園僅餘小量沉香,亦被賊人非法伐光,陳觀榮是香港絕無僅有的沉香園園主。
三代種植沉香的陳觀榮現有超過1.2萬棵兩歲以下的土沉香樹,以花園街約5000元一棵樹苗計,眼前這個着「穿窿衫」的沉香大王的身家實在驚人,為免再招惹賊人,他只准記者參觀不准拍照的園林長滿老沉香,其中一棵更加超過200年歷史。

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人工方法結油

依靠全天然的方法等待樹木受細菌感染,不大符合成本效益,所以一般健康生長5年後他便會以人工手法「培養」沉香。最傳統的方法是鋸去連接樹幹的樹枝、燒去樹皮;現時更發展到在樹身鑽洞、插入燒熱的不銹鋼釘子,擴大結油範圍,增加產量。因時間越長,結出來的油密度會越高,品質越好,所以由播種到收成,最少需要10年。
坐在我身旁的陳觀榮邊解釋邊將沉香木屑放入香煙中,我呷着他冲的沉香茶,他吸着自製的沉香煙,一呼一吸間滿室幽香。

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