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2012年09月10日

BIG SPENDER:酒辦王迷到發燒

女人愛買手袋、化妝品……總會被加以「購物狂」的罪名,但當男人喜歡上一樣事物,瘋狂程度不下於女人,毋須理由,一旦開始着「迷」,即一發不可收拾,像香港酒辦會會長陳偉文(Man’s)滴酒不沾,卻擁有近15000支來自世界各地的酒辦,為了覓得他鍾愛的「迷你酒」,更不惜千里迢迢,越洋尋寶,廿多年間就成為了King of Cognac(干邑之王)。

記者:黃子配 攝影:梁志永

走進陳偉文位於尖沙嘴的辦公室,腦海浮現了兩個字:「壯觀」。二百多呎的房間,三邊飾櫃擺放了七八千支的骰小巧的酒辦,看到我驚訝的神情,他笑說:「這裏只是部份收藏呢!」說罷帶我參觀另一房間,那裏又放了千多支珍藏,「樓下還有一個倉」。一看,又有幾十箱,Man’s狡猾的笑了一下,「其實我還有一個冷宮」,所謂冷宮,存放了幾千支較少人認識的品牌,「酒辦王」果然並非浪得虛名。

只為收藏 滴酒不會沾

以為他嗜酒如命,原來他有酒精敏感和遺傳性尿酸,滴酒不能沾。因為幫家族打理水產及貿易生意,發現外國買酒辦比香港便宜得多,所以他就開始鑽研博大精深的酒辦學問,經過廿多年的洗禮,由幼稚園生變成博士。Man’s認為每個收藏家總會有一段發燒時期,他的「高燒期」實在很瘋狂,「當時拍拖都係同女友(即現時太太)去街市睇酒辦」。廿多年前,他曾花近三百萬元開設全世界唯一的酒辦專門店,開店前專程走訪歐洲個多月入貨,但店舖於2001年已結業。
他又試過為了研究酒的歷史及學習品酒而特意到世界頂級白蘭地生產地──法國干邑區居住三個月,因而與人頭馬酒廠第五代傳人結成好友。「最誇張是去意大利佛羅倫斯旅行,有個陌生人說自己有好多酒辦,我立刻跟他坐車去看,車程足足五小時,完全沒有想過他是好人還是壞人。」這次,又收購了50支寶物。

高燒時期 一次花百萬

更瘋狂的是,1990年他從法國一個酒會得知當地有位90多歲的干邑木桶工匠兼收藏家Mr. Henri Labarur,由於年紀大,打算賣掉自己的珍藏,Man's立刻寄信給他,表示有意收購這堆酒辦,「當時有另一個日本銀行家想和我爭」。經過多次書信往來,收藏家終於被Man’s的誠意打動,把6500支珍藏全數賣給他。「這次真是最瘋狂,共花了100多萬,單是出境稅都40萬。」收藏酒辦廿多年,他笑言現已是「退燒期」,因為已經儲得八八九九,現在只會隨遇而安,「見到啱先買」。
Man’s與酒辦的情緣源自一宗失竊案,他本來是個古董相機收藏家,有次被賊人入屋爆竊,所有珍藏都被偷走,古董已經很難再重新收集,他惟有轉移目標,恰巧他的美術老師喜歡酒辦,從而知道收集酒辦的入場費相對較低,自此就迷上。
收藏家都是好勝的,看見自己擁有世上絕無僅有的酒辦,會不期然有種滿足感,不過他卻更享受尋找過程的樂趣,「看到一排排的收藏當然開心,不過最珍貴之處還是在於每件收藏品背後的故事。」Man’s最鍾情干邑,因為干邑是要求最嚴謹的白蘭地,質素最好,所以收藏也以干邑佔大多數,因而得到「干邑之王」的稱譽。
一班同好經常互相切磋,採訪當日,還有兩位酒辦會會員一起分享收藏心得,三人喜好不同,有人鍾情樽型特別的酒辦,有人鍾情白酒辦,聽着他們的瘋狂行徑,一擲萬金買下百支收藏是等閒事,不惜花兩日遠訪貴州,只為購買當地獨有的「賴茅酒」……三個大男人圍在一起互相展示收藏,不為炫耀,只為公諸同好,交流箇中的點點滴滴,男人的浪漫,就是如此簡單。

Remy Martin Louis XIII Diamant路易十三鑽石版

市值:約2至3萬元
一般V.S.O.P.要在橡木桶存5年才入樽,X.O.要存15年,Extra要存25年,而「路易十三」則要存足60年,所以「路易十三」在酒界彌足珍貴,由人頭馬酒廠生產的法國著名干邑「路易十三」更是不少酒辦收藏家的頭號珍藏,全球數量不多,但Man's個人就已經擁有24支不同的版本。「路易十三」的珍貴之處在於其酒樽,以沙皇時代的雕塑造型做設計藍本,由法國著名水晶廠Baccarat根據原裝洋酒,以1:16比例製成,單是酒樽的成本估計也約值6000港元。該款鑽石版全球限量500支,水晶塞鑲上50多份真鑽,由於非常名貴,只有受邀請的人才能購買,Man’s在2003年由人頭馬老闆娘親自邀請而以1000歐元 (約1萬港元)購得。

Remy Martin Space人頭馬太空版

市值:約6000元至1萬元(視乎酒身編號)
人頭馬太空紀念版干邑白蘭地由歐洲太空計劃及人頭馬酒廠合作生產,全球限量3000支。Man's擁有幾支,其中一支編號是88,是由其好友,即人頭馬酒廠老闆娘親自送贈。該支酒專為太空人而設,附金屬包裝袋,內設太空吸管,以供在太空船上飲用。酒樽參照火箭造型,體積較一般酒辦大,容量為200毫升,上下兩部份可拆開。

Remy Martin V.S.O.P.人頭馬第一代出口中國版

市值:無法估計
這支人頭馬干邑的珍貴之處在於標籤上印有中文字,相信是人頭馬第一支中國版酒辦,所以極其珍貴。Man’s曾在博物館見過該酒的原裝版,他在六、七年前往法國探訪某收藏家時發現原來有酒辦,立刻出價100歐元(約1000港元)收購,但對方拒絕出售,他之後不斷拿出一張張鈔票去引誘收藏家割愛,最後以500歐元(約5000港元)成交,「這支酒絕無僅有,我到現在仍然未見過第二支,相信是無價的了。」

Hine X.O., Hine Extra御鹿藍X.O.及御鹿金Extra

市值:約3000多元
Man's指大酒廠很少製造外形特別的酒,但御鹿酒廠卻偶有生產,是比較特別的收藏。這酒辦是他在八十年代於免稅店購買,當時購入價也要300多港元,酒瓶分別以藍瓷及金瓷製造,金角鹿手工精細,「基本上所有收藏家都一定有這支酒辦」。

Courvoisier Extra拿破崙蓋世Extra

市值:約2萬元
這支酒辦是廿多年前Man’s向那位年紀老邁的法國收藏家購買的6500支酒辦之一,「其實當時我未完全清楚那批酒辦有甚麼就買了,怎料裏面有這支限量版。」該酒辦全球限量60支,而且未曾公開發售。

Martell Extra馬爹利Extra

市值:約千多元
馬爹利酒廠早期最高級的酒,一般都有80年歷史。這支酒辦的珍貴之處在於內裏的酒約產於1850年,至今已超越150年,其瓶身亦都有70年歷史。此外,由於歷史悠久的酒辦通常都經過多次運送,圓章很容易被撞毀,但這支酒辦卻保存得完好無缺,而且瓶上標籤雪白,加上其三、四十年代特有的紅酒式扭蓋,所以更加珍貴。

香港酒辦會
凡年滿18歲人士,酒辦收藏達100支即可報名入會,會員可購買本港沒有代理的酒辦。
電話:2770 8398

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