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2013年08月15日

女神tea time:日清杯麵的武器 - Fifi

日清杯麵在港推出多種不同口味的杯麵,其中海鮮味系列屬最受歡迎。 資料圖片

噚日全民罕有享有半日颱風假,仲唔係因為超人撤資,搞到造價最貴嘅李氏力牆穿窿?呢個雖然只係Gag,但都為冇市開嘅日子,帶來少少歡樂。
放假要醫肚,杯麵可以話係懶人恩物,其中日清嘅更係唔少人至愛。
據《日經》報道,原來日清喺香港推出12種口味杯麵,最受歡迎前4位分別係海鮮味、香辣海鮮味、咖哩海鮮味、XO醬海鮮味,呢4種味佔總銷售額7至8成。
日清當年為打入沿海市場,所以特別推出海鮮味,於是成功扑中。
當然,內地有13億人口,日清亦都想於內陸加大市佔率,而未來重點,會力谷嘅口味就係牛肉味。
日清所用嘅本地化策略,講求零活變通。不過,KFC母公司百勝就唔多識用呢招,7月份內地表現仍然係一鑊粥,同店銷售大跌13%。當然公司可以賴係被「速成雞」事件、禽流感拖累,但實情係內地剛經歷140年以來最熱7月,好似麥當勞、星巴克都力谷凍飲、雪糕產品,但KFC呢?仲力銷熱食。
公司對市場的需求變化反應咁慢,業績差都真係打死無怨。

Fifi
本欄逢周二、四刊出

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