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2013年08月20日

翠華:短期不再加價

【本報訊】近年食肆大吹加風,令港人外出用膳需捱貴價餐牌,但翠華(1314)主席李遠康表示,因近期食材成本未見大幅上升,估計集團短期內不會再度加價,他又無懼租金飆升,計劃今年在香港再開4至5間分店。

擬年底前港添5分店

李遠康昨日出席股東會後表示,翠華上半年同店銷售維持平均約10%增長,其中以內地增長較快,上半年增率約11%至12%,香港則約9%,他解釋,內地增長較快,主要由於飲食文化不同,內地消費者以「叫餸食飯」為主,每張賬單平均消費超過100元,香港則僅約77元。
有調查發現,翠華、大家樂(341)旗下餐廳食物,上半年均錄得一定加幅,其中翠華「招牌貨」奶油豬年初更加價超過兩成,但李遠康表示,近期食材成本未有顯著加重,加價壓力不大,料短期內加價機會不高。
李遠康表示,下半年會繼續擴張,計劃今年底前在香港加開4至5間分店,內地也會加開分店,但就未有提供具體目標。
此外,有受訪者向本報記者表示,即使翠華加價也會繼續「捧場」,因為食物質素較佳。

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