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2013年09月11日

中環在線:
泰昌開Cafe 賣撻又賣飯 - 李華華

泰昌餅家有新搞作,10月至11月會喺荃灣開第一間cafe。

稻香(573)不時搞花臣,最出名以「一蚊雞」吸客,嚟緊又有新搞作,就係將旗下泰昌餅家升呢做cafe。稻香CEO梁耀進估計,10月至11月會喺荃灣開第一間店,名為「泰昌Cafe」或者「T-Cafe」。
前港督彭定康都幫襯嘅泰昌餅家,蛋撻同沙翁最受歡迎,轉型做cafe都幾有諗頭,方便客人坐底食個撻,飲杯啡。梁耀進話,呢間cafe仲會提供飯同意粉之類嘅套餐,午市約50元,晚市就60至70元。講到尾,都係想做多啲生意箒。
稻香亦希望喺中餐以外求突破,計劃同日本長崎拉麵品牌RingerHut合作,10月中喺九龍開拉麵店。佢講解,長崎拉麵同𠵱家本港熱賣嘅北海道或者九州拉麵唔同,湯底冇咗層油,仲主打七種蔬菜嘅健康湯底,針對注重健康嘅顧客咁話。

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