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2014年05月01日

LV斥7.7億買翡翠小籠包

【本報訊】多次入選《米芝蓮》推薦食府的翡翠拉麵小籠包,母公司翡翠飲食集團獲奢侈品牌LVMH垂青,以1億美元(約7.75億港元)收購逾九成股權,並鋪路上市。LV再次殺入飲食界,有意把系內名酒帶入餐廳,並把小籠包推廣到中東、歐洲地區。

全球經營114家餐廳

翡翠飲食集團總部位於新加坡,由港人葉耀東在1992年接手經營。新加坡傳媒《Business Times》報道,LVMH透過旗下基金L Capital Asia,以1億美元收購翡翠飲食集團逾九成股權。現年65歲的葉耀東解釋,賣盤主因是「年紀大」難以把集團帶到新階段。
在70、80年代,葉耀東在香港經營半導體、鐘錶等生意;隨着本港工業息微,他轉戰星洲擺脫「廠佬」味,以1,000萬元買入當地「翡翠酒家」,並發展成擁有114家分店的跨國飲食企業,在韓國、日本、美國等地皆見足跡,去年收入達15.4億元。
其中,香港開設翡翠拉麵小籠包、面面圓、翡翠雲臺等共21間餐廳,主打上海及潮州菜式。2009年至2013年間,餐廳連續4年入選《米芝蓮》推介食肆。

引入名酒將餐廳升呢

奢侈品牌LV非首次殺入餐飲界,集團去年擊敗對手Prada(1913),收購意大利百年咖啡店Cova。L Capital Asia買入翡翠飲食後,餐廳將「被升呢」,如引入LVMH旗下名酒軒尼斯、Krug香檳等,又計劃將拉麵、小籠包等上海飲食文化推廣到中東及歐洲。
L Capital Asia董事總經理Christina接受訪問指,「中餐廳以翡翠(Crystal Jade)為名,易被記着,方便全球推廣」。按慣例基金公司入主項目後,通常在5至10年內把項目轉手,或者上市售予公眾;但Teo指,不急於出售翡翠獲利,「最終把餐廳帶到世界上任何一角,如中東、美國、澳洲、印度等」。值得一提,L Capital Asia還投資明豐珠寶(860)、新加坡時裝品牌Charles & Keith等。資金主要來自中東、北美、歐洲等,LVHM持有約10%股權。

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