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2015年03月17日

新樂酒家下周三結業

【本報訊】在佐敦有逾五十五年歷史的新樂海鮮酒家,下周三(三月二十五日)租約期滿光榮結業。酒樓由今日起舉辦三晚「惜別宴」,以饗新知舊雨。掌舵人部署兩個月後覓新址再戰江湖,但大有機會轉戰樓上舖,以避開高昂租金。
位於彌敦道二百三十二號新樂酒店地下的新樂海鮮酒家,因不敵貴租而要結業,雖然酒樓第二代掌舵人、人稱「任哥」的莫大任明言會重新開舖東山再起,但下周仍然要「暫別」食客。因快將結業,將於今晚在一樓全層舉行「惜別宴」,筵開三十席。

擬開樓上舖

「惜別宴」每圍盛惠三千九百九十九元,半圍一千九百九十九元,莫大任稱因反應熱烈迅速爆滿,故加開明天及星期五另外兩場,招呼一班熱情顧客、熟客及供應商,為新樂海鮮酒家這個名字劃上圓滿句號。未來八日晚市大檯亦已訂滿,只有四人以下細檯才可排隊等位。而結業當日只做早午茶市,提早收爐,晚上與員工慶祝。
日後重開雖不能以「新樂」命名,但莫大任已為再戰江湖有初步部署。「結業後將休息至少兩個月放假,因為四至七月都唔係旺季,唔會心急搵新舖位開業」。他指現時「最少有四至五個舖位睇緊,同區及其他地區都有」,始終要樓面合適及租金合理才會拍板。
近期商舖租金見頂,莫大任亦指部份舖位租金叫價較高峯期低兩成,但因旺區難有大樓面地舖舖位,所以新店應會「向上發展」開樓上舖,「係諗緊原區開定近啲住宅區,因為附近太多各式各樣餐廳」。由於競爭大,新舖暫預算一萬方呎以下,可放三十圍檯,較現時五十圍少。但日後必定會繼續以人手製作各式點心,各款招牌菜如佛跳牆、明爐燒鵝都會繼續供應。

昔日追星勝地

新樂海鮮酒家在上世紀六十年代開幕,見證粵語片最輝煌時代,亦成為粵語片影星的聚腳地。在五十多年前開幕當天,獲圖中(左起)薜家燕、于素秋、南紅等多位影星到賀。當年如要追星,新樂隨時可「野生捕獲」不少當時得令的小生花旦。

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