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2015年06月20日

百佳零食舖「滋味佳」減舖

【本報訊】近年「零食舖」開到成行成市,最矚目的是大財團百佳,去年中開闢零食戰線「滋味佳」,加入「混戰」。不過,至今仍只有2間分店的「滋味佳」,近日已決定結束其位於將軍澳都會駅商場的店舖,日前貼出結業通知,指6月21日(周日)起會終止服務,建議顧客前往該商場上層的百佳超市光顧。
該「滋味佳」分店職員透露,上層的百佳日後將會劃出一個區域,讓滋味佳售賣零食。百佳發言人亦表示,該滋味佳分店會遷往上層的百佳,但對於分店結業原因,以及集團是否已調整其對零食市場的發展策略,則沒有回應。
「滋味佳」開業至今未夠一年時間,當時業內傳出集團有意在短期內大舉開店50間,更向759阿信屋高薪挖角,戰意甚濃。惟「滋味佳」開業至今,一直只得2間分店,明顯「雷聲大、雨點小」。如今其中1間分店更即將結業,據百佳網頁顯示,「滋味佳」目前只餘下將軍澳新都城1間分店。據新都城分店店員透露,目前未受到搬遷或結業計劃。
業內人士表示,有傳「滋味佳」將暫停發展,由於近日零食市場銷售見明顯放緩,加上「滋味佳」經營模式擺脫不了百佳影子,仍要收上架費、找本地代理取貨,運作不靈活,產品定價亦缺乏競爭力。

日韓零食銷售放緩

759阿信屋老闆林偉駿表示,不知悉「滋味佳」要關舖,雖然知道他們發展「麻麻地」,但「咁大間集團,兩間舖好少事啫!」林偉駿透露,近日零食市場面臨頗大壓力,由於近月開始日、韓零食銷售大幅放慢,「間間(零食舖)都預大咗盤貨」,所以在6月初開始零食業爆發減價戰:「惠康(日韓零食)就買一送一,百佳都係咁上下折扣,要不停散貨。唔係講笑,真係好大壓力,我哋𠵱家幾乎日日都要做『759』(7折至9 折)!」
林偉駿表示,自韓國爆發新沙士後,未知事件是否影響了本港消費者的觀感,阿信屋的韓國零食及日用品銷情均「突然變差咗」,加上零食銷售近月開始顯著放慢,業界早前訂貨「訂多咗」,如今大失預算:「我哋都預多咗幾十隻貨櫃(存貨),上月都要減價清晒佢。」林偉駿透露,據了解兩大超市的零食「貨底」仍然頗高,「所以佢哋7月肯定會繼續減,繼續殺落嚟,我哋會應戰。」

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