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2015年10月29日

中環在線:都爹利會館擬上市
米芝蓮餐廳 股東多富二三代 - 李華華

佳民幾位股東早年在都爹利會館內介紹餐廳特色。 資料圖片

唔少飲食股正在排隊上市,就連經營米芝蓮二星「都爹利會館」嘅佳民集團,近日都向聯交所遞交創業板上市申請。佳民有幾位富二、三代股東,包括金山工業(040)老闆羅仲榮新抱黃佩茵、新世界發展(017)主席鄭家純女婿龐建貽、中港照相(1123)太子爺孫道弘,堪稱一隻富貴飲食股。
都爹利會館喺中環相當出名,好多賓架或企業高層光顧,除咗食物質素唔錯,最特別係佢同藝術掛鈎,不時舉行各類型藝術展覽,舉例,2013年內地藝術家艾未未就曾經擔任一個展覽嘅策展人。

佳民港擁8餐廳

正申請喺創業板上市嘅佳民,在港經營8間餐廳,第一間208 Duecento Otto喺2010年開業,另有一間新加坡餐廳。公司初步招股書寫明,餐廳主要針對中到高消費客戶,尤其係外籍人士。
收費貴唔等於利潤豐厚,佳民舊年收入1.7億元,但員工、材料、租金等成本相當重皮,盈利只有430萬元,今年首7個月更加要蝕125萬元。
不過,一班富二、三代夾份投資做高級餐廳,未必將賺大錢放喺首位,最緊要係每間餐廳各具特色兼且受歡迎,需知道成功嘅定義,各有不同。
佳民大股東兼主席係羅仲榮新抱黃佩茵,佢今年36歲,來自新加坡,本身在港有間J Plus精品酒店。
雖然黃佩茵同老公羅揚傑一齊搞餐廳生意,但羅揚傑並非佳民董事。其他股東就包括龐建貽、孫道弘、開私募基金嘅諸承譽等,但初步招股書未披露確實持股量。

李華華
mailto:LiWaWa@AppleDaily.com

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