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2015年12月07日
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青心直說:燒鵝爭產於心何忍 - 胡孟青

鏞記雖非上市公司,卻見證了香港經濟起飛的光輝一頁。 資料圖片

「取諸社會、用諸社會」的金錢價值觀,中國人講就天下無敵,能身體力行、如facebook教主朱克伯格般又有幾人?同窗好友的珠寶家族爭產官司,自2007年開打,雖說「好仔不論爺田地、好女不論嫁妝衣」,同一條腸走出來,金錢價值觀未必一致,官司快打足10年,是為城中同類罔顧親情、養肥律師反面教材中冰山一角。峯迴路轉的鏞記燒鵝家族爭產案,何嘗不是如出一轍!
社會漸漸被「成功靠父幹」概念淹沒,惟縱使有父蔭,亦不見得有多少家族後人能把家族生意經營得同樣有聲有色、甚至發揚光大,能夠無負長輩心血與期望的傳承,都是值得刮目相看、且令人感動的,畢竟也太罕見吧。

港人民以食為天

尤其最可惜是,假如家族中人為爭產而要把一盤經營了70多年的生意打個稀巴爛,若家族成員真想不見清盤不罷休,不止罔顧祖父輩憑一份獅子山精神、打拼出來的心血,更傷盡了不少兩、三代都視之如家族飯堂的食客感情。
香港人一向「民以食為天」,城中具歷史且名聞遐邇的人氣食店早已買少見少,鏞記雖非上市公司,卻見證了香港經濟起飛的光輝一頁,滿載不少中環人、當中更多是上市公司老闆的感情。作為中環人,亦屬鏞記常客,眼見其即使官司纏身,家族經營者仍銳意開創更多如雛鵝煲等新菜式,以滿足食客的舌尖,眼見其將要被一手打造的家族後人推倒,姑勿論誰勝誰負,是為了啖氣抑或是為了幾個帶不到落棺材的臭錢,只感到實在於心何忍!

胡孟青
獨立股評人

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