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2016年11月09日

深圳直擊 假店生意更旺
周黑鴨山寨舖數量逼近正貨店

【財經專題】
賣滷鴨新股周黑鴨(1458)將於本周五在港掛牌,風光背後卻深受山寨店困擾。本報深圳直擊發現不少山寨店蹤影,幾乎「梗有一間在真舖左近」,數量更比真店多。

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其中一間位於羅湖的「武漢黑鴨」,店舖標誌公仔與周黑鴨幾近相同,生意比附近真店更好,有真周黑鴨店店員坦言:「他們叫自己武漢周黑鴨,我們打假是打不了的!」

周黑鴨:已設小組打假

羅湖城的真假周黑鴨相距不夠30米,生意短兵相接,但顯然山寨店除了裝潢相似,位置、生意均較真店更佳,更有不少港人掃貨。冒牌店店員向記者形容,他們與周黑鴨均來自武漢,是屬於不同公司的連鎖店,但使用相同配方,比喻兩者是「肯德基和麥當勞一樣」。
山寨店混淆視聽,足迹更非常廣泛。在內地的飲食網站「大眾點評」上,搜尋深圳市的周黑鴨竟有85個結果,但真店其實只有65間。另外像羅湖城發現的「武漢黑鴨」就有逾25間,「周氏黑鴨」、「周記黑鴨」、「真好吃周黑鴨」等名字隨處可見,單計深圳市已有接近50至60間山寨店,數量與真店堪可匹敵。
有內需分析員坦言,投資者對食品股的聲譽、食安要求較高,如台灣頂新、大陸乳業股等均曾受食安問題困擾,股價大挫後,重建信心、品牌都非常困難;而周黑鴨更是假店橫行,一但有假店出事或遭波及。事實上,周黑鴨在招股書中亦披露,今年1月國家食監總局指,有35間食品服務供應商,包括安徽兩間與「周黑鴨」同名的商店,其提供的食物含有非法添加劑,公司雖已澄清事件,但聲譽不免受影響。
本報曾查詢周黑鴨如何打假,公司稱已成立約15人的專責小組,定期進行實地檢查,通過收集侵權材料,通過行政投訴、司法起訴等手段治理假店問題。公司亦會定期更新產品設計,在產品上印有條形碼,幫助消費者辨別真偽。

山寨店食品質素存疑

但俗語話「蟻多摟死象」,山寨周黑鴨顯然已深入社區,部份更存在品質問題。本報曾到南山住宅區「周記黑鴨」假扮買家,發現對方雖名字及標誌與周黑鴨相似,但裝潢殘舊。該店老闆亦聲稱其舖頭與周黑鴨同屬一家。
近年周黑鴨為提升品質及保存,不再出售散裝鴨製品,改以MAP(氣調)及真空包裝。但在「周記黑鴨」店內,店主仍出售散裝產品,該店更加入「大眾點評」外賣服務,當有定單時,才在空盒上貼上與周黑鴨相似的標籤,或即場在髒亂的地上以山寨氣調機器包裝,其食品品質存疑。

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