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2018年08月23日

財經人物:馮志堅69歲創業
開茶記賣奶茶

當李嘉誠90歲退而不休,金銀業貿易場永遠榮譽會長馮志堅69歲跑去創業開茶記賣奶茶,可能是另一種勵志故事。他計劃靠奶茶於大灣區大展拳腳,目標是兩年後把公司上市,贏取人生一個大滿貫。
馮志堅在金融界打滾超過50年,紅褲子出身,17歲加入寶生銀行,主要負責金銀交易,一做28年,之後過檔中銀國際管理證券業務,2003年退休,閒來從事顧問工作。

「我人性格鍾意動腦筋,橫比其他同事,佢哋湊孫旅行都好開心、好寫意,不過我個人性格仲想搵嘢搞吓,搵啲難度唔好咁高嘅」於是他今年初投資百多萬,在灣仔春園街開設「我杯茶」。

強攻大灣區 冀兩年後上市

他目標明確,並不是簡單多開幾間「我杯茶」,而是打算在香港及大灣區大展拳腳,透過直營及加盟店形式,冀兩年內開夠50至100間,然後開始做A輪融資,為公司上市做前期準備。
「我哋主力大灣區9個城市,深圳做大本營,100間唔難……兩年內做A輪融資,到時估值3至5億元」馮是大股東,對上市大計信心滿滿,身邊朋友也肯真金白銀支持,現有超過廿名小股東,「佢哋話呢啲叫天使,認人箒,對你有信心!」
說到底,馮志堅今鋪想靠一杯奶茶食大茶飯,但何解選中一杯廿蚊有找的奶茶呢?「我好早覺得茶飲生意有商機,港式奶茶好有賣點,舊年仲有個榮譽,成為非物質文化遺產」不過,他認為市面上不少奶茶存在「鞋、澀、苦」三大缺點,於是招攬「茶王」羅德師傅、經驗老到的鄭嘉傑師傅合作,先造好產品,將來還會開設培訓班,希望培育更多「茶王」,馮強調「唔能以一個茶王殺天下」。
其次是新經營方式,馮以專門店模式經營,令起步投資及日常開支較易控制,容易吸引人以加盟店合作。他打趣說「我現時做間舖,平過買個車位,買個車位都要200、300萬!」「最重要間舖,你捱得住租金得。」

以春園街450實呎舖位為例,每月租金11萬、薪酬開支15萬、食材成本10萬,連同雜費,馮預算每月做45萬元生意便有利可圖。開業半年,現在每月生意平均40萬元。他們更準備推出外賣服務。
訪問三句鐘,他全程精神抖擻,毫不像年近七十的老人家,大抵因為以前他做銀行、做證券,只替人作嫁衣裳,如今自己坐上大紅花轎,他也打了個比喻:「等於銀行借錢畀人買樓,睇見人個個發達,我難得有機會……梗係想得到大滿貫」。
也許,當下他最明白,時間不等人。
撰文:高淑嫻
攝影:譚德潤

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