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2019年01月12日

營銷幼兒用品拓財源
大樹先生900萬攻皇室堡

【周末專題】台灣親子餐廳大樹先生的家在香港開設第2間分店,斥資約900萬元投資,承租銅鑼灣皇室堡約6,000方呎樓面,以Next Generation為主題,並與各商業品牌合作營銷幼兒用品,實踐體驗式經濟,創辦人吳昭平說:「線下體驗,線上購物,這是一個很好的方向,也是未來大樹先生要走的方向。」
記者:陳家雄

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吳昭平去年接受本報專訪時,已透露銅鑼灣開分店計劃。對於新分店,他表示「我們對場地有要求,須位處同一層,不希望上下樓層,不要有柱子,希望小朋友跟家長在同一空間。有的商場提出非常低的租金,包括太古、上環等區的商場,但最後的考量是怎麼對客人是最方便。雖然租金蠻貴,但還是選擇皇室堡。而且皇室堡在打造兒童王國,場內有玩具反斗城、童裝店,以及有其他親子遊樂場。」

他指出:「這幾年全球零售業走下坡,對我們來說是好事。大家都想走體驗性經濟,不管是服裝或玩具,而大樹先生的本質就是體驗式,所以在零售業走下坡、中美貿易戰下,商場比較願意給予大的面積、好的樓層及位置。」

新分店達6,000呎

皇室堡原本給予13樓,但並非吳昭平那杯茶。他說:「花了很長時間說服他們為甚麼我們要這麼大的樓面,以其他租客來說,只要十分之一、五分之一就足以開店做生意。我一直告訴他們說,我們做小朋友生意,主打是小朋友可以有一個很好活動的地方。」最後皇室堡提供15樓、達6,000方呎的樓面給大樹先生。

新店裝置設施也不如想像中容易,他舉例:「店內提供香港第一個室內水池,水可以飲的,小朋友不小心飲到也沒有關係。這對我們來說很有趣,但對商場來說就很麻煩,包括水管怎麼走、水的承重,又擔心會不會漏水影響下層。」

最終大樹先生簽下一份4年租約,並附帶2年優先續租權。他坦言,整體租金而言,皇室堡較荔枝角D2 Place分店便宜,可是D2 Place當時提供8個月免租期。這家分店總投資額約900萬元,「有很多隱性成本高的東西,例如選用無毒建築物料,包括地墊、漆油等等,還有從台灣空運自製波波池球,這球成本比較市面高幾倍。還引進昂貴遊樂設施,例如來自德國的兒童積木就涉及10萬元。」

過去一年,荔枝角分店盈利水平按年持平,主要由於增加收入來源,包括開辦額外課程、夏令營、生日會、銷售兒童產品等等,其中銷售產品方面貫徹了體驗式經濟。

與玩具反斗城合作

吳昭平說現在與一些幼兒及兒童品牌合作,包括玩具反斗城、日本大王尿片,「大樹先生的家有好多客人都是零到六歲,對其他商戶來說,這是一個很好的目標客戶群,是陳列商品的好地方。你用得到的東西都可以買得到,我們不需要硬銷,你自己用了,覺得這個兒童產品不錯,這個玩具不錯,我們都會提供給你買。例如玩具反斗城免費提供不同玩具給店內小朋友玩,可以在現場購買。線下體驗、線上購買,這是一個很好的方向。」

他補充,其他大型連鎖店收上架費約30至35%,網上至少15%,而大樹先生的合作商戶只要捐贈產品,就只需繳很便宜的上架費。

另外,還有雙邊會員折扣優惠,例如大樹先生會員獲玩具反斗城購物優惠,相對亦然。

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