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2014年08月15日
馬上成為壹會員

【短片】【收市閒情】「阿信屋」靠雲吞麵舖屈機!?

建立時間 (HKT): 0815 06:00

講咗好耐嘅阿信屋759雲吞麵聽朝就開張,千頌C今日又搵過老闆林偉駿傾過偈。嗱!千頌C讀書時,讀過Economiesofscale(規模經濟),以前都未係好通呢個Concept可以玩到有幾大,依家睇林老闆做生意手法真係明晒。

其一就好似佢之前講過咁,間雲吞麵舖用用番阿信屋啲貨,好似魚蛋、貢丸等丸類食品。其二係,雖然雲吞麵舖唔會提供759會員卡折扣,不過,佢短期內會進行推廣,喺雲吞麵舖附近阿信屋消費滿一定金額,就請你食麵!

今次雲吞麵舖同最近嗰間阿信屋只係5分鐘路程,講真,肯行過去免費試食碗麵嘅大有人在。一次過幫兩條Line宣傳,將規模經濟發揮到極緻,呢啲咪屈機囉!

依家嘅阿信屋已經唔再只係賣零食,係真係咩都有得賣,正如老闆所講,「喺好多人眼中,我係亂做」。佢個策略應該係,Develop咗個Brand,儲咗堆fans,大家信個Brand,自然開咩舖都有號召力。

至於間雲吞麵舖,佢就話噚晚已突擊試業,仲要全場免費,「街坊反應唔錯,因為個師傅啲牛雜真係好得!」間舖位於長沙灣,面積約800呎,全場只有38個位。下一間759雲吞麵將會喺葵涌光輝圍,呢間舖會大啲,有1000呎,坐滿有80個位。另外,計劃喺九龍灣開多間。

by千頌C@堆填區
http://fb.com/winbigwok

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