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2016年10月26日

【馬雲睇中】靚女人妻唔做banker 拍片創業教煮餸

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最後更新: 1026 13:52 / 建立時間 (HKT): 1026 00:01

由靚女人妻朱嘉盈(Norma)創立的港產食譜視頻分享平台DayDaycook(日日煮),早前獲阿里巴巴旗下創業者基金青睞參與注資,成為該基金揀中的6間本港初創企業之一。

平台成立至今近4年,單計香港網站每月瀏覽量達到430萬,facebook粉絲人數超過63萬,本港業務早已賺錢;Norma稱希望借助阿里人脈及電商專業,發展內地網購渠道,冀把目前仍蝕錢的內地業務最快半年收支平衡。

Norma兒時移居海外,喜歡從電視節目吸收烹飪資訊,她回港後曾在私人銀行任職,但始終熱愛下廚,故決定放棄高薪厚職去創業,利用網上視頻教「港女」煮食。目前日日煮每月製作80至100條短片,除教人煮家常小菜和甜品、點揀靚香蕉和榴槤外,也和贊助商合作,創作食譜做植入廣告,亦會邀請藝人如江欣燕、梁祖堯等拍片教煮餸。日日煮在港開業僅18個月,即達收支平衡,目前九成收入來自廣告。

Norma形容香港平台經營已相當穩定,早前更獲3500萬元人民幣(即約4147萬港元)A+輪融資,故去年決定進軍內地。雖有有不少朋友指內地市場太大,極力勸阻,不過Norma堅信內地有「剛性需求」,因內地女性傾向早婚,「知道要結婚、要學煮野食」,加上年輕人喜歡睇片代替文字,「令我地喺大陸可以快速grab到一班Audiences」。至於「港女」與內地觀眾口味分別,Norma指港女較喜歡廣東菜及家常小菜,但內地女性則喜歡創意食譜及甜品。

日日煮在優酷、愛奇藝等內地視頻平台播片,每月點擊率由最初200幾萬,增至目前達2.5億。Norma稱與粉絲互動後,發現內地顧客普遍想要一站式服務,由學、煮、買都可以在網站辦妥。「香港人好幸福,行落各大超市已有進口食材;但大陸人睇完片後,對點樣揀食材認知偏低,亦唔知喺邊度買。」故日日煮開始拓展網購生意,不過與傳統電商不同,公司是採取「導購」形式,即只擔當中間人,客人落單後就會轉介生意予傳統電商,日日煮從中抽取佣金。Norma指現時進口食材、廚具,甚至奶粉及化妝品,均可在內地日日煮平台上購買,預計今年內地收入有六成可來自網購。

Norma冀今次獲阿里投資兼合作,能達到「1+1大於2」的效果:「我地諗拍咩劇本,佢地就諗有咩產品供應商可做對接。」她亦希望透過阿里的人脈,連繫更多商家,進一步發展網購渠道,使內地業務最快半年內收支平衡。

香港方面日日煮亦搞新意思,今年7月研發手機應用程式,創辦線上買餸系統,惟遭不少網民批評,指服務不環保,價錢又偏貴。Norma坦言不滿意新系統表現,直言「可以話喺唔成功」,因服務未能做到即日送貨的基本要求,「(客人)今日想食,但要後日先有得食。」她又稱現時「約400元4個餸」的價格亦都偏貴,期望未來能做得更大眾化,降價至「198元4個餸」。

記者:范穎琛

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